DIN EN 16155:2012 Edition

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Lebensmittel – Bestimmung von Sucralose – Hochleistungsflüssigchromatographisches Verfahren

Published By	Publication Date	Number of Pages
DIN	2012-06	14

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Categories: 67.050 - General methods of tests and analysis for food products, DIN

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Description

Diese europäische Norm legt ein Verfahren für die Bestimmung von Sucralose in Lebensmitteln mittels eines hochleistungsflüssigchromatographischen Verfahrens (HPLC) durch Elution von einer Umkehrphasensäule (RP Säule) mit wässrigem Methanol und anschließender RI Detektion fest. Das Verfahren wurde in einem Ringversuch durch Analyse von Sucralose (von 83 mg/kg bis 737 mg/kg) in aufgestockten Proben von Ketchup, Mayonnaise, Keksen, Joghurt, sofort löslichem Getränkepulver und Süßwaren (Komprimaten) validiert.*Inhaltsverzeichnis

Additional information

Published Code	DIN
Published By	Deutsches Institut für Normung
Publication Date	2012-06
Pages Count	14
Language	Germany
Descriptors	Bestimmung, chemische Analyse, Chromatographie, Flüssigchromatographie, Gehaltsbestimmung, HPLC, Lebensmittel, Lebensmitteluntersuchung, Lebensmittelzusatzstoff, Prüfung, Prüfverfahren, Sucralose, Süßstoff
File Size	358.4 KB
ICS Codes	67.050 - General methods of tests and analysis for food products

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DIN EN 16155

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