DIN EN 13534:2011 Edition

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Nahrungsmittelmaschinen – Pökelspritzmaschinen – Sicherheits- und Hygieneanforderungen

Published By	Publication Date	Number of Pages
DIN	2011-02	47

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Categories: 67.260 - Plants and equipment for the food industry, DIN

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Description

Diese Europäische Norm legt Anforderungen an die Konstruktion und Herstellung von Pökelspritzmaschinen fest. Die von dieser Norm erfassten Maschinen werden für das Einspritzen von Pökellake oder anderer Flüssigkeiten in Fleisch, Wild und Fisch mittels Hohlnadeln verwendet. Pökelspritzmaschinen für den Hausgebrauch werden von dieser Norm nicht abgedeckt. Diese Norm gilt nur für Maschinen, die nach dem Ausgabedatum dieser Norm hergestellt werden.*Inhaltsverzeichnis

Additional information

Published Code	DIN
Published By	Deutsches Institut für Normung
Publication Date	2011-02
Pages Count	47
Language	Germany
Descriptors	Anforderung, Aufstellung, Ausbildung, Begriffe, Benutzerinformation, Berührungsschutz, Betriebsanleitung, CE-Kennzeichnung, Definition, Desinfektion, Desinfektionsmittel, Durchstich, Einstich, Einzug, Elektrik, elektrische Sicherheit, elektrischer Berührungsschutz, elektrischer Kontakt, Elektroschutz, Ergonomie, Fleischerei, Fleischereimaschine, Fleischverarbeitung, Gebrauchsanweisung, Gefährdung, Gehäuse, Geräuschmessung, Gesundheit, Herstellung, Hygiene, Körperhaltung, Konservieren (Lebensmittel), Konstruktion, Lärm, Lastaufnahmeeinrichtung, Lebensmittel, Maschine, Maschinenbau, Maschinensicherheit, Mikroorganismen, Mikroorganismus, Nahrungsmittel, Nahrungsmittelindustrie, Nahrungsmittelmaschine, Not-Aus, Notaus, Notschaltung, Personal, Pökelspritzmaschine, Prüfung, Prüfverfahren, Quetschen, Reinigbarkeit, Reinigung, Reinigungsmittel, Salzlake, Schall, Schulung, Sicherheit, Sicherheitsanforderung, Spritzeinrichtung, Spritzen, Spritzmaschine, Stabilität, Standfestigkeit, Stoß, Typ C, Umkippen
File Size	409.6 KB
ICS Codes	67.260 - Plants and equipment for the food industry

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DIN EN 13534:2011 Edition

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