DIN EN 15911:2011 Edition

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Lebensmittel – Gleichzeitige Bestimmung von neun Süßungsmitteln mit Hochleistungs-Flüssigchromatographie und Verdampfungs-Lichtstreu-Detektion

Published By	Publication Date	Number of Pages
DIN	2011-01	33

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Categories: 67.180.10 - Sugar and sugar products, DIN

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Description

Diese Europäische Norm legt ein HPLC-Verfahren mit Verdampfungs-Lichtstreu-Detektion (HPLC-ELSD) für die gleichzeitige Bestimmung von neun Süßungsmitteln (Acesulfam-K, Alitam, Aspartam, Cyclamat, Dulcin, Neotam, Neohesperidin-Dihydrochalcon, Saccharin und Sucralose) in Lebensmitteln fest. Das Verfahren wurde in einem Ringversuch validiert, der nach dem "IUPAC Harmonised Protocol" an Analyt-Matrix-Kombinationen aller neun Süßungsmittel in Getränken und Obstkonserven durchgeführt wurde.*Inhaltsverzeichnis

Additional information

Published Code	DIN
Published By	Deutsches Institut für Normung
Publication Date	2011-01
Pages Count	33
Language	Germany
Descriptors	Acesulfam-K, Analyse, Analyseverfahren, Aspartam, Berechnung, Bestimmung, chemische Analyse, Extraktion, Flüssigchromatographie, Gehalt, Gehaltsbestimmung, Getränk, HPLC, Konserve, Laborgerät, Lebensmittel, Lebensmittelprüfung, Lebensmitteluntersuchung, Lebensmittelzusatzstoff, nichtflüchtiger Stoff, Obst, Probenahme, Prüfung, Prüfverfahren, Ringversuch, Saccharin, Süßstoff, Verfahren, Zusatzstoff
File Size	337.9 KB
ICS Codes	67.180.10 - Sugar and sugar products

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DIN EN 15911:2011 Edition

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