DIN EN 203-2-2:2022 Edition

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Großküchengeräte für gasförmige Brennstoffe – Teil 2-2: Spezifische Anforderungen – Öfen

Published By	Publication Date	Number of Pages
DIN	2022-05	20

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Categories: 97.040.20 - Cooking ranges, working tables, ovens and similar appliances, DIN

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Description

Diese Norm spezifiziert die DIN EN 203-1 "Großküchengeräte für gasförmige Brennstoffe – Allgemeine Sicherheitsanforderungen" um Prüfverfahren und Anforderungen für die Bau- und die Betriebsweise bezüglich Sicherheit und rationelle Energienutzung bei gewerblichen gasbeheizten konventionellen Öfen, Umluftöfen , Multifunktionsöfen und Dampföfen mit und ohne Druckbehaftung fest. Gewerbliche Bäckereiöfen mit einer Bodenplatte oder einem Wagen sowie Pizzaöfen sind ebenfalls durch dies e Norm abgedeckt. Die Norm gilt nicht für Geräte, die spezifisch für gewerbliche Zwecke in Betriebsstätten entwickelt wurden.

Additional information

Published Code	DIN
Published By	Deutsches Institut für Normung
Publication Date	2022-05
Pages Count	20
Language	Germany
Descriptors	Abgasüberwachung, Anforderung, Anheizzeit, Aufbau, Backofen, Bäckerei, Baumusterprüfung, Bauweise, Begriffe, Betriebsprüfung, Betriebsweise, Bezeichnung, Brenner, Brennstoff, CE-Kennzeichnung, Dampf, Dampfbackofen, Definition, Druck, Durchlaufwasserheizer, Eigenschaft, Einteilung, Energieeinsparung, Energienutzung, Energieverbrauch, Festlegung, Fritteuse, Gasbackofen, Gasfamilie, gasförmig, gasförmiger Brennstoff, Gasgerät, Gasherd, Gaskochgerät, Gasofen, Gasverbrauchseinrichtung, Gewerbe, Großküchengerät, Heißluft, Heißluftgerät, Heißumluftgerät, Heißumluftofen, Kategorie, Kennzeichnung, Klassifizierung, Kocheinrichtung, Kochendwasserbereiter, Kochgerät, Kochkessel, Kochstelle, kommunale Einrichtung, Küchengerät, Leistungsfähigkeitsprüfung, mechanische Sicherheit, Merkmal, Multifunktionsgerät, Ofen, Prüfbedingung, Prüfgas, Prüfung, Prüfverfahren, Sicherheit, Sicherheitsanforderung, Sicherheitsbauteil, Sicherheitsbestimmung, Sicherheitsregel, Sicherheitstechnik, Speicherwasserheizer, Stabilität, technischer Hinweis, Umluftofen, Wärmeaufwand, Wasserheizer, Wirkung
File Size	2.2 MB
ICS Codes	97.040.20 - Cooking ranges, working tables, ovens and similar appliances

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DIN EN 203-2-2:2022 Edition

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