{"id":531483,"date":"2024-11-05T15:56:09","date_gmt":"2024-11-05T15:56:09","guid":{"rendered":"https:\/\/pdfstandards.shop\/product\/uncategorized\/din-en-15842\/"},"modified":"2024-11-05T15:56:09","modified_gmt":"2024-11-05T15:56:09","slug":"din-en-15842","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pdfstandards.shop\/product\/publishers\/din\/din-en-15842\/","title":{"rendered":"DIN EN 15842"},"content":{"rendered":"<p>Diese Europ\u00e4ische Norm legt fest, wie die Normen zu Immunotests, auf Nukleins\u00e4uren basierenden und chromatographischen Verfahren anzuwenden sind, und deren Beziehung bei der Analyse von Lebensmittelallergenen; sie enth\u00e4lt die allgemeinen Definitionen, Anforderungen an und Leitlinien f\u00fcr den Aufbau von Laboratorien, Anforderungen an die Verfahrensvalidierung, Beschreibung der Verfahren und Untersuchungsberichte. Dieses Dokument legt au\u00dferdem die allgemeinen Leitlinien f\u00fcr die Anforderungen und die Verwendung von Referenzmaterialien zur Bestimmung von allergenen Stoffen in Lebensmittelerzeugnissen fest. Der Begriff Referenzmaterial umfasst in diesem Dokument sowohl zertifizierte Referenzmaterialien als auch Qualit\u00e4tskontrollmaterialien. Derzeit steht nur eine begrenzte Anzahl von Referenzmaterialien f\u00fcr die Bestimmung von Lebensmittelallergenen zur Verf\u00fcgung. Wenn neue Materialien anerkannt und validiert worden sind, k\u00f6nnen sie als Anhang zu diesem Dokument hinzugef\u00fcgt werden. Das vorliegende Dokument besch\u00e4ftigt sich nicht mit den Fragen der Probenahme. Es befasst sich lediglich im Einzelnen mit den vom Empfang der Laborprobe bis zum Endergebnis erforderlichen Prozessen.*Inhaltsverzeichnis<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><b>Lebensmittel &#8211; Nachweis von Lebensmittelallergenen &#8211; Allgemeine Betrachtungen und Validierung von Verfahren<\/b><\/p>\n<table style=\"width: 100%\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>Published By<\/td>\n<td>Publication Date<\/td>\n<td>Number of Pages<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/pdfstandards.shop\/product-category\/publishers\/din\/\"><b>DIN<\/b><\/a><\/td>\n<td>2019-12<\/td>\n<td>20<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"featured_media":531496,"template":"","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"ep_exclude_from_search":false},"product_cat":[952,2635],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-531483","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-67-050","7":"product_cat-din","9":"first","10":"instock","11":"sold-individually","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/531483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/531496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=531483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=531483"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=531483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}