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ISO 22308-1:2021

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Liège destiné aux produits de bouchage — Partie 1: Évaluation sensorielle — Méthodologie pour l’évaluation sensorielle par macération

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ISO 2021-01 12
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Le présent document définit une méthode d'essai pour la détection, la qualification et l'évaluation éventuelle des odeurs/flaveurs exogènes au liège destiné aux produits de bouchage en contact avec des boissons, des vins tranquilles, pétillants et effervescents, des alcools et des spiritueux, des bières et des cidres.

Le présent document est applicable:

— au liège destiné aux produits de bouchage sous toutes ses formes;

— à tous les composants en liège de bouchons en liège: granulés, rondelles, corps et manches;

— à tous les types de bouchons en liège, semi ouvrés (mis en forme), semi finis (bouchons semi ouvrés éventuellement lavés et éventuellement colmatés et/ou enrobés) ou prêts à l'emploi (bouchons semi-finis éventuellement marqués et ayant reçu un traitement de surface).

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