{"id":531551,"date":"2024-11-05T15:56:32","date_gmt":"2024-11-05T15:56:32","guid":{"rendered":"https:\/\/pdfstandards.shop\/product\/uncategorized\/din-en-15890\/"},"modified":"2024-11-05T15:56:32","modified_gmt":"2024-11-05T15:56:32","slug":"din-en-15890","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pdfstandards.shop\/product\/publishers\/din\/din-en-15890\/","title":{"rendered":"DIN EN 15890"},"content":{"rendered":"<p>Diese Europ\u00e4ische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Patulin in Fruchts\u00e4ften und Obstbreien, wie z. B. Beikost in Form von Obstbrei, durch Hochleistungsfl\u00fcssigchromatographie mit Ultraviolett-Detektion (HPLC-UV) fest. Unter Verwendung von nat\u00fcrlich kontaminierten und aufgestockten Proben wurde das Verfahren f\u00fcr die Bestimmung von Patulin in Apfelsaft in einem Konzentrationsbereich von 3,0 \u00b5g\/kg bis 15,5 \u00b5g\/kg validiert, wie auch f\u00fcr Beikost auf Basis von Obstbreien in einem Bereich von 3,4 \u00b5g\/kg bis 17,9 \u00b5g\/kg. Die in dieser Studie verwendete Beikost auf Obstbrei-Basis enthielt eine Mischung der folgenden im europ\u00e4ischen Markt erh\u00e4ltlichen Zutaten: Heidelbeere, Apfel, Banane, Zitrone, Weizenkeks, Weizensirup, Vollmilch und Pflanzen\u00f6l. Patulin wird aus dem Apfelsaft oder dem Obstbrei mit einem Gemisch aus Ethylacetat und Hexan in Gegenwart von Natriumsulfat und Natriumhydrogencarbonat extrahiert. Ein aliquoter Anteil des Extraktes wird durch Festphasenextraktion gereinigt und eingedampft. Der R\u00fcckstand wird in Wasser mit einem pH Wert von pH = 4 erneut gel\u00f6st, Patulin wird durch Umkehrphasen(RP)-HPLC abgetrennt und durch UV Detektion quantitativ bestimmt.*Inhaltsverzeichnis<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><b>Lebensmittel &#8211; Bestimmung von Patulin in Fruchtsaft und Obstbrei f\u00fcr S\u00e4uglinge und Kleinkinder &#8211; HPLC-Verfahren mit Reinigung durch Fl\u00fcssig\/Fl\u00fcssig-Verteilung, Festphasenextraktion und UV-Detektion<\/b><\/p>\n<table style=\"width: 100%\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>Published By<\/td>\n<td>Publication Date<\/td>\n<td>Number of Pages<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><a href=\"https:\/\/pdfstandards.shop\/product-category\/publishers\/din\/\"><b>DIN<\/b><\/a><\/td>\n<td>2010-12<\/td>\n<td>19<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"featured_media":531562,"template":"","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"ep_exclude_from_search":false},"product_cat":[956,978,989,2635],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-531551","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-67-080-10","7":"product_cat-67-160-20","8":"product_cat-67-230","9":"product_cat-din","11":"first","12":"instock","13":"sold-individually","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/531551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/531562"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=531551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=531551"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pdfstandards.shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=531551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}